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冷凍
山賊焼真空パック
税込価格: 699 円
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信州（長野県）松本平の郷土料理です。鶏肉を大きく開いて豪快に揚げた、大判の唐揚げのような一品です。にんにく醤油が後引くおいしさで、野菜や白米との相性抜群で食が進みます。鶏むね肉を使用しているので、もも肉と比べてさっぱりとお召し上がりいただけます。夕飯のメインディッシュに。
特徴やこだわり、想い
「山賊焼（さんぞくやき）」とは、鶏肉に醤油・酒・にんにくなどの調味料を揉みこんで味をつけ、片栗粉をまぶして揚げた、信州で親しまれているご当地グルメです。「山賊→取り上げる→鶏揚げる→山賊焼」という面白い説もあるとか。「山賊焼を県外にいる信州人にも食べてもらいたい！県外に住んでいる人にも山賊焼を知ってもらいたい！」という想いから生まれた、揚げたてのおいしさをそのまま閉じ込めた地元の味です。味付けは、70年余り使用している秘伝のにんにく醤油たれが決め手です。1枚1枚職人が手で粉付けをし、1枚1枚丁寧に揚げています。
おすすめの食べ方①
たっぷりのキャベツとレモン、ポン酢でさっぱりと。
おすすめの食べ方②
タルタルソース、南蛮たれをかけて。
インフォメーション
| 原材料名 | 鶏肉(国産)、醤油、日本酒、蛋白加水分解物、ガラスープ、にんにく、糖類(砂糖、水あめ)、混合だし(宗田鰹・鰹・さば)、昆布だし、本味醂、食塩、モルトエキス、小麦たん白酵素分解物、酵母エキス、魚醤、衣(でん粉)、揚げ油(なたね油) |
| 内容量 | 200g(2枚) |
| 栄養成分 | エネルギー：219kcal, たんぱく質：13.5g, 脂質：10.1g, 炭水化物：17.1g, 食塩相当量：0.9g |
| アレルゲン | 小麦・さば・大豆・鶏肉・魚醤（魚介類） |
サイズ
| 高さ | 0.2cm |
| 横幅 | 1.8cm |
| 奥行 | 3cm |
| 本体重量 | 200g |
| 全重量 | 200g |
レビュー
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