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    おいしい発見を、毎日。

    ヒントはアジアのマーケット、市場にありました。
    あの熱気。あのおもしろさ。
    見たこともない食文化にふれるワクワク感。
    そんな出会いが生まれる場所をつくりたいと考えました。
    見つけるうれしさも、きっとおいしさだから。
    MeKEL メケルという名は、私たちのふるさと、
    長野のことば「めっける」から生まれました。
    「おいしい発見」を店頭で、食卓で、毎日たのしめますように。
    私たちMeKELも毎日、発見してお届けします。
    世界で、日本各地で、ワクワクしながら。

    アレンジレシピ

    MeKELの20

    MeKELのバイヤーが世界やアジア、日本で発見した
    まず食べてほしい、あれやこれや20選。

    売れ筋ランキング

    新着商品

    新しく発見した「おいしい」をお届けします。

    つくり手と会える会・試食販売

    話して・食べて・おいしさの理由に納得、できるよ!つくり手や開発した人がお店に来店する時も。

    2024年5月4日

    長野若里店

    豊炊飯さん

    長野

    MeKEL店長絶賛リピート中!ランキングでも常に上位の『いなり寿司』と『おにぎり』の試食販売です!

    MeKEL店長絶賛リピート中!ランキングでも常に上位の『いなり寿司』と『おにぎり』の試食販売です!

    2023年11月4日~5日

    長野若里店

    ジェントスさん

    ベトナムと韓国のアジアの食材専門のアイ・ジー・エムさんが来店!点心の試食販売を予定。

    ベトナムと韓国のアジアの食材専門のアイ・ジー・エムさんが来店!点心の試食販売を予定。

    2023年10月28日~29日

    長野若里店

    ●さん

    あああああ。

    あああああ。

    2023年11月4日~5日

    長野若里店

    ジェントスさん

    ベトナムと韓国のアジアの食材専門のアイ・ジー・エムさんが来店!点心の試食販売を予定。

    ベトナムと韓国のアジアの食材専門のアイ・ジー・エムさんが来店!点心の試食販売を予定。

    レシピ等

    MeKELのよみもの のページ。
    伊東真寿美監修のアレンジレシピや冷凍食品のアイディアなど。

    ナツメとりんごの蜂蜜煮

    ナツメとりんごの蜂蜜煮

    <材料> 乾燥ナツメ りんご はちみつ レモン ...
    / よみもの, アレンジレシピ
    茄子と豚肉のペッパー炒め①

    茄子と豚肉のペッパー炒め

    材料 茄子 豚肉 ブラックペッパーペースト 米油 酒 ピリ ...
    / よみもの, アレンジレシピ
    ブラックペッパーペーストでエビのソテー①

    ブラックペッパーペーストでエビのソテー

    材料 エビ ブラックペッパーペースト 酒 米油 ①今回使用 ...
    / よみもの, アレンジレシピ

    秋刀魚の彩り野菜マリネ

    <材料> さんま(コショウ、薄力粉をまぶし、米 ...
    / よみもの, アレンジレシピ