シラスとカッテージチーズのブルスケッタ

〈材料〉

• バタール(又はバケット)
• しらす
• カッテージチーズ
• プチトマト
• ぬた(カツオ用)
• エキストラバージンオリーブオイル(好みで)

きめの粗いパンを焼いて、ニンニクとオリーブオイルを塗ったパンに、具を乗せるのが、ブルスケッタです。

①きめの粗いパンにしらすとカッテージチーズをのせます。

②パンに塗るニンニクの代わりに『ぬた』を使います。
緑がきれいなので、彩りのアクセントになります。

③お皿に盛りつけて完成です！
焼いたパンに乗せても良いのですが、今回は乗せてから焼き、香ばしさを出しました。