イカと豆腐と野菜のピリ辛チーズ焼き

<材料>

• ヤリイカ（下処理をしてカットしたもの）
• 豆腐（よく水切りする）
• ズッキーニ（１センチくらいの輪切り）
• 生キクラゲ（なければキクラゲを水で戻したものでもOK）
• ごま油
• ヤンニョムソース（イカとタコ炒め用）
• ミックスチーズ
• パルメザンチーズ

①材料を食べやすいサイズにカットします。

②ズッキーニを先にごま油で炒めます。

③他の材料を加えて炒め合わせ、調味料を加えてさらに加熱します。

④耐熱皿に移し、チーズを全体にふりかけてオーブンやグリルで焼きます。

⑤表面のチーズがこんがり焼けたら完成！

イカ🦑の旨味が、ヤンニョムの辛さとチーズのまろやかさに良く合います。