ササミのとろ玉炒め
<材料>
- ササミ 5本
- (塩、コショウ、薄力粉)
- 卵 3個
- 米油 大さじ1
- チキンライス用ペースト(炒め用味付け 小さじ1)(卵用味付け 小さじ2)
チキンライスだけでなく、卵を使った炒め物も、とても美味しく仕上がります。
①ササミは食べよくそぎ切りします。 軽く塩、コショウで下味を付け、薄力粉をまぶします。
②ボールに卵をとき、チキンライス用ベースを加え、味付けします。
③フライパンに油をひき、中火の弱火くらいで、①を焼きます。
④ササミが焼けたら、チキンライス用ベースを加え味付けします。
盛り付けてできあがり。
