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常温
有機玄米酢
税込価格: 591 円
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有機JAS認証を受けた玄米を使って、お酢に醸造した有機玄米酢です。純米酢とはひと味違う深い旨みと香りが特長で、コクのある柔 らかな酸味を感じられます。お料理の隠し味や、お手軽なドリンクとしてもピッタリです。 飲料としてお楽しみいただく場合は、水などで薄めてお召し上がりください。
特徴やこだわり、想い
「酢造りは酒造りから」酢造りの原点と言えるこの考えをもとに、酢にするための酒造りとして、酢もろみの製造を丁寧に行っています。国産米のみを使用し、醸造所があるアルプスのふもとの澄んだ空気と、地下から溢れる伏流水で仕込みました。原材料から商品に至るまで、一貫した生産と品質管理を行ない アルコール発酵や酢酸発酵、熟成作業まで厳しい品質管理のもとで製造しています。
おすすめの食べ方①
砂糖と塩と一緒に合わせておき、炊きたての雑穀ご飯に手早く混ぜて色鮮やかな雑穀いなり寿司に。
おすすめの食べ方②
鍋に刻んだしょうがと醤油、鶏がらの素、豆板醤と玄米酢、水を合わせて煮立たせ、餃子を加えてぽかぽか温まるスープに。
おすすめの食べ方③
オリーブオイルで煮込んだ夏野菜に玄米酢と砂糖、塩を和えて冷蔵庫で冷やし、冷製パスタの具材に。
インフォメーション
| 原材料名 | 有機米（アメリカ産） |
| 内容量 | 500ml |
| 栄養成分 | エネルギー：3kcal, たんぱく質：0.1g, 脂質：0g, 炭水化物：0.7g, 食塩相当量：0g |
| アレルゲン | なし |
サイズ
| 高さ | 20cm |
| 横幅 | 7.2cm |
| 奥行 | 7.2cm |
| 本体重量 | 505g |
| 全重量 | 505g |
レビュー
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