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常温
すりだね
税込価格: 591 円
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通称「辛味(からみ)」と呼ばれる、山梨県伝統の辛味調味料。「生七味」に似ていますが、うま味と辛みが強いのが特徴で、辛い物好きにはやみつきになるおいしさ。お料理にごく少量入れるだけでコクが増し、味に深みが出る万能調味料です。うどんやほうとうの味のアクセントに好まれており、吉田うどんにもぜひ。
特徴やこだわり、想い
「すりだね」は山梨県東部地域の伝統調味料。各家庭やお店によって独自のものがあり、地元ではほうとう屋やうどん屋を利用する際に、お店を選ぶ時の判断基準としても重要視されているとか。原料は一味、七味（胡麻、山椒等をベース）にごま油、醤油、砂糖、出汁等をブレンド。辛いだけではなく、うま味もしっかり味わえます。汁物、炒めもの、何にでも合うので、一つあるととても重宝です。
おすすめの食べ方
うどん、そば、ラーメンなど麺類、卵かけごはん、カレーやパスタのスパイスに。
～アレンジレシピ～
<辛マヨ（すりだね×マヨネーズ）>
晩酌のお供にぴったり！！
インフォメーション
| 原材料名 | 七味（国内製造）(赤唐辛子、ちんぴ、ごま、あおさ、けしの実、山椒)、赤唐辛子、醤油、ごま油(食用ごま油)、みりん（米、もち米、醸造アルコール、糖類）砂糖、食塩、削り節（さば、かつお）、にぼし |
| 内容量 | 20g |
| 栄養成分 | エネルギー：539kcal, たんぱく質：11.3g, 脂質：32.6g, 炭水化物：48.6g, 食塩相当量：0g |
| アレルゲン | 小麦・さば・大豆・ごま |
サイズ
| 高さ | 4.7cm |
| 横幅 | 4.5cm |
| 奥行 | 4.5cm |
| 本体重量 | 110g |
| 全重量 | 110g |
レビュー
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