税込価格: 540 円
やげん堀七味唐辛子の看板調合「中辛」で、風味を楽しむ中辛の七味唐辛子です。唐辛子、焼唐辛子、黒胡麻、 山椒、陳皮、けしの実、麻の実の7種の素材を配合しました。そのままの 唐辛子と「やきこ(焼粉)」と呼ばれる焼き唐辛子の2種類をブレンドするのがやげん堀。7種の素材の相乗効果が味わいの秘訣です。 辛さと香りのバランスが絶妙で、どんな料理にもよく合います。
※小さいお子様の喫食には十分ご注意下さい。
やげん堀は400年弱の歴史を持ち、徳川三代 将軍家光公に七味唐辛子を献上したところ、ことのほか喜ばれ、「徳」の字を賜ったのが「山徳」の称号の由来だそうです。やげん堀の七色唐辛子は、漢方薬をヒントに考案されたもの。唐辛子のことを昔は南蛮と言い、漢方では蕃椒と言い、7つの素材はそれぞれ薬種効果があるとされています。従来の唐辛子に種々の材料を混ぜ合わせて七味唐辛子を造り出し、江戸中に広めたのです。
白菜と鶏団子の煮物など、あと一品に困った時におすすめです。
原材料名 | 唐辛子(中国、日本)(焼粉・赤粉)、黒ごま、陳皮(みかんの皮)、山椒、けしの実、麻の実 |
内容量 | 24g |
栄養成分 | エネルギー:1.4kcal, たんぱく質:0.1g, 脂質:0.1g, 炭水化物:0.1g, 食塩相当量:0.01g |
アレルゲン | ごま |
高さ | 15.5cm |
横幅 | 8.5cm |
奥行 | 0.7cm |
本体重量 | 28g |
全重量 | 28g |