生地を何層にも織り込む製法でつくる麺は、お湯と触れる瞬間に生地の中にある空気を吐き出し一気にお湯を吸い込むことで、ふあっと膨らみおいしいうどんができあがります。また、麺を包丁切りしているので、さぬきうどん特有の麺のくぼみができ、だしによく絡みおいしさをさらに引き立てます。「さぬきの夢」技能グランプリ冷凍うどん部門2022年度で最高位賞受賞（全国製麺協同組合連合会会長賞）。2017～2019、2021年に続き5回目の受賞となりました。温かいうどんメニューで召し上がる時は、しっかり温めて好みでねぎ、生姜などの薬味を入れてください。鍋に冷凍状態のまま入れ、鍋の〆にもしていただけます。冷たく召し上がる場合は、湯煎でほぐした後、冷水にて麺をよく洗い、盛り付けし、ねぎ、生姜、わさびなどの薬味を入れお召し上がりください。 湯煎したうどんを水洗いし水をよく切って、焼うどんメニューとしてもアレンジしていただけます。

温かいうどんメニューで召し上がるときは、しっかり温めて好みでねぎ、生姜などの薬味を入れお召し上がりください。もちろん、鍋の締めにも（鍋に冷凍状態のまま入れ）おいしくお召し上がりいただけます。

ざるうどん、冷やしうどんで召し上がる場合は、湯煎でほぐした後、冷水にて麺をよく洗い、盛り付けし、ねぎ、生姜、わさびなどの薬味を入れお召し上がりください。

湯煎したうどんを水洗いし、水をよく切って焼うどんメニューとしてもお召し上がりになれます。