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常温
生成り、 濃口
税込価格: 537 円
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大豆、小麦、塩の全ての原料が福岡県糸島市産で、木桶で熟成させた天然醸造醤油です。甘みのある醤油が好まれる九州、福岡県糸島で、仕込み毎に少しでもよいものを、と改良を重ねながらつくっています。
特徴やこだわり、想い
生成り濃口醤油は個性の異なる年度の諸味（もろみ）を圧搾するタイミングでブレンドし、ベストな味わいになるよう調整しています。濃口醤油の中でも強めの味わいです。かけ醤油としてそのまま使うとしっかりとした味わいも、料理に使うとまろやかな味わいに。 ミツル醤油醸造元は福岡県糸島市の小さな醤油蔵です。自社での醤油の造りを復活させたいと、桶の修繕から作業手順づくりまでの全てを一からの試行錯誤した若き造り手の一品です。
おすすめの食べ方
「目玉焼きはソース派」の方にもぜひ味わっていただきたいのが生成り、濃口をかけた目玉焼き。生成りは濃口の中では少し強めの味わいですが、まろやかさを感じるのは半熟の黄身を割った時！とろっと半熟な黄身と醤油が溶け合いクリーミーな味わいになり、パリパリの白身はさっぱりといただけます。
インフォメーション
| 原材料名 | 大豆（国産）、小麦、食塩 |
| 内容量 | 100ml |
| 栄養成分 | エネルギー：82kcal, たんぱく質：9.7g, 脂質：0g, 炭水化物：10.7g, 食塩相当量：15.60g |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
サイズ
| 高さ | 14.5cm |
| 横幅 | 4.5cm |
| 奥行 | 4.5cm |
| 本体重量 | 250g |
| 全重量 | 250g |
レビュー
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