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常温
透明醤油
税込価格: 537 円
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見た目にもめずらしい透明醤油！白醤油でも淡口醤油でもなく、「醤油は黒い」という常識を覆す商品です。本醸造の濃口醤油を蒸留のような加工で、本醸造醤油の風味を保ちながら無色透明の醤油に仕上げました。
特徴やこだわり、想い
見た目のインパクトから驚くこちらの醤油は、醤油の色がまったく付かないので素材の色が活かせ、料理の仕上がりの見た目が、ぐっとあざやかに。ちょっと不思議な透明醤油は、和食にも洋食にも隠し味としても応用でき、塩味とうま味の両方を料理に活用できる新世代の調味料です。まずは、いつも通りに使ってみてください。 蔵元のフンドーダイの創業は1869年。 熊本県内では多くの方に知られている醤油メーカーです。地元に愛される味を追求しながら、新しい技術にも挑み続けています。
おすすめの食べ方
いちばんのおすすめはわさび醤油！「透明醤油」でわさび醤油をつくると見た目に驚きです。緑のきれいな彩りですが、味はわさび醤油。あっと驚く食卓を演出できるはず。
インフォメーション
| 原材料名 | しょうゆ蒸留液(国内製造）、食塩、醸造酢 |
| 内容量 | 100ml |
| 栄養成分 | エネルギー：69kcal, たんぱく質：2.5g, 脂質：0g, 炭水化物：9.8g, 食塩相当量：15.0g |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
サイズ
| 高さ | 14.5cm |
| 横幅 | 4.5cm |
| 奥行 | 4.5cm |
| 本体重量 | 250g |
| 全重量 | 250g |
レビュー
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