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常温
尾張のたまり
税込価格: 591 円
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愛知県産の大豆と塩だけを杉桶の中で3年間熟成させたたまり醤油です。小麦は一切使っていません。仕込み水が少なく熟成期間が長いたまり醤油の中でも、濃厚な味わい。塩味とうま味のバランスが取れており、濃厚なコクが特徴です。熱を加えることで香りと照りがでるので、照り焼きやステーキにもおすすめです。とにかく濃厚なので男性からの支持率も非常に高い一品です。
特徴やこだわり、想い
文政12年創業の丸又商店は、たまり醤油の主産地である愛知県の知多半島にあります。小麦を使っていない醤油として近年では、海外から注目を集めています。 醤油造りが大好きでお客様を大切にしていて、懸命に造りに没頭している職人が手掛ける醤油。こかわいらしい 100mlサイズで気軽に醤油の味比べをしていただけます。お料理や食材に合わせて使い分けしていただき、お気に入りの一本を見つけてみてください。
おすすめの食べ方
とにかく濃厚な尾張のたまりはまさに牛肉のステーキにおすすめ。その濃厚さは牛肉の赤身や脂に負けず、けれどしょっぱくなく噛めば噛むほどジューシーな肉のうま味を引き立ててくれます。脂身があるほど相性が良いのでぜひサーロインステーキでお試しください。
インフォメーション
| 原材料名 | 大豆(国産)、食塩 |
| 内容量 | 100ml |
| 栄養成分 | エネルギー：115kcal, たんぱく質：16.7g, 脂質：0g, 炭水化物：12.0g, 食塩相当量：17.5g |
| アレルゲン | 大豆 |
サイズ
| 高さ | 14.5cm |
| 横幅 | 4.5cm |
| 奥行 | 4.5cm |
| 本体重量 | 250g |
| 全重量 | 250g |
レビュー
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