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常温
はさめず
税込価格: 483 円
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さっぱりとして、ほんのりした甘みが甘口醤油になじみがない人にも使いやすい、やさしい味わいです。じっくりと適度な強さで搾れるので大豆の油分が混ざらずおいしい醤油が搾れます。
特徴やこだわり、想い
福岡醤油店は、三重県伊賀市の山中にある創業120年を超える蔵元です。麹づくりは昔ながらの麹蓋で仕込んでいます。蔵の中では、6ｍのケヤキの木の棒の先端に1ｔを超えるおもりを吊り下げ、じわじわ醤油を搾る姿がキリンに似ていることから名付けられた「キリン圧搾機」があり、この伝統的な設備が現役で活躍しています。文化庁登録有形文化財に指定されており、蔵全体が博物館のようになっています。
おすすめの食べ方
さっぱりしながらほんのり甘いので、白身の刺身はもちろん漬け丼にもおすすめ。鯛のお刺身を使った丼もの「鯛めし」は、鯛と卵黄と甘口醤油の相性がとにかく抜群です。卵黄と醤油をよく混ぜた中に、切った鯛を入れよく馴染ませてから、あたたかい丼ぶりごはんの上にのせてお好みで薬味もあわせてお召し上がりください。
インフォメーション
| 原材料名 | アミノ酸液（国内製造）、大豆、小麦、食塩、ぶどう糖果糖液糖 |
| 内容量 | 100ml |
| 栄養成分 | エネルギー：71kcal, たんぱく質：10.6g, 脂質：0.2g, 炭水化物：6.7g, 食塩相当量：12.5g |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
サイズ
| 高さ | 14.5cm |
| 横幅 | 4.5cm |
| 奥行 | 4.5cm |
| 本体重量 | 250g |
| 全重量 | 250g |
レビュー
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