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冷凍
チャンジャ
税込価格: 537 円
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チャンジャはタラの内臓をコチュジャン、唐辛子やニンニク、ごま油などと一緒に漬け込んだ塩辛で「魚のキムチ」とも呼ばれるとか。
本品は、タラの胃袋をヤンニョム（薬念）にじっくりと漬け込んだ、本格派のチャンジャです。辛さ控えめ、甘めの味付けになっているため、お子様でもOK。幅広い年齢層の方にお召し上がりいただけます。
特徴やこだわり、想い
スケソウダラよりも肉厚で食感の良い真鱈の胃袋を使用しました。塩漬けされた胃袋は手作業で水洗い、もみ洗いを繰り返すことで脱塩、臭みを抜いています。この伝統に基づいた丁寧な手作業が、臭みのない高品質なチャンジャには欠かせません。ヤンニョム（薬念）のぴりっとした辛味に、まろやかな甘味とコクが程よく絡み合います。タラのコリコリとした食感をお楽しみください。
おすすめの食べ方
熱々のご飯にのせたり、お酒のおつまみにも。おにぎりの具やお茶漬けにもお勧めです。
インフォメーション
| 原材料名 |
鱈胃袋の塩漬け（鱈胃袋（米国））、コチュジャン（大豆を含む）、唐辛子、にんにく、砂糖、ごま油、ごま、パプリカ、風味調味料（乳成分を含む）、胡椒 |
| 内容量 | 100g |
| 栄養成分 | エネルギー：166kcal, たんぱく質：9.7g, 脂質：4.4g, 炭水化物：22.6g, 食塩相当量：3.2g |
| アレルゲン | 乳成分・大豆・ごま |
サイズ
| 高さ | 1.5cm |
| 横幅 | 14.5cm |
| 奥行 | 15.5cm |
| 本体重量 | 110g |
| 全重量 | 110g |
レビュー
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