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冷凍
imonouta 長芋漬け しそ
税込価格: 537 円
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しその程よい酸味と風味が心地よい、長芋のお漬物です。まるで生のようなシャキシャキ食感が存分に味わえる長芋に、甘酢ベースのしそ風味を加えました。
旬は７月～12月。解凍して、そのまま一品に、サラダにのせても美味。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
再冷凍は品質劣化になるため避けてください。
特徴やこだわり、想い
長芋は、太く長く育った立派な長芋が一般によいとされますが、中里青果では「細くて小さい長芋も意味を持っている」と考えました。
一般には規格外として低価格で取引されてしまいますが、実は収穫量の2%しか採れないプレミアムサイズ。繊維が細く、一般的なサイズの長芋に比べ歯応えが軽く、例えるとシャキシャキしたりんごのよう。漬物に最も適したサイズであり、「価値のある規格品」と位置付けています。
「どんなサイズの長芋でも強みがある。まるで人と同じではないでしょうか。」と、ダイバーシティを加工品で実践されています。
おすすめの食べ方
酢の物に合わせてアクセントに。
インフォメーション
| 原材料名 | 長芋(青森県産)、調味酢(糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)りんご酢、食塩)、調味酢(醸造酢、梅酢) |
| 内容量 | 150g |
| 栄養成分 | エネルギー：98kcal, たんぱく質：1.7g, 脂質：0.3g, 炭水化物：22.1g, 食塩相当量：1.1g |
| アレルゲン | りんご・大豆・やまいも・ゼラチン |
サイズ
| 高さ | 19cm |
| 横幅 | 8.7cm |
| 奥行 | 3.2cm |
| 本体重量 | 250g |
| 全重量 | 250g |
レビュー
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